Traditia invatamantului teologic catolic, pe care o continua Colegiul National Catolic Sfantul Iosif din Bacau, merge pana la anul 1886, cand a fost infiintat Seminarul Diecezan din Iasi.
Intre 1948-1953/1954 cursurile au fost intrerupte, pentru ca in perioada 1954-1989 invatamantul teologic catolic sa treaca prin dificultati si prin multe cenzuri din partea regimului comunist.
Dupa 1989, invatamantul teologic catolic a fost reluat si, pana la infiintarea in anul 1994-1995 a Seminarului de la Bacau, acesta a functionat in cladirea de pe Copou (Iasi), care s-a dovedit a fi un spatiu neincapator pentru afluxul mare de elevi. Astfel, incepand cu 1994 a aparut (prin funziune) Seminarul Teologic Liceal Catolic “Sf. Iosif” Bacau, cel care insuma si Seminarul Liceal “Sf. Iosif” din Iasi.
In prezent, titulatura unitatii de invatamant s-a redus la titlul: Colegiul National Catolic Sfantul Iosif Bacau.