Gabriel Popescu a absolvit Academia de Muzica din Bucuresti (actuala Universitate Nationala de Muzica din Bucuresti) si si-a inceput cariera dirijorala inca din timpul facultatii, cand a detinut functia de dirijor al corului Facultatii de Electronica din Bucuresti. De asemenea, in paralel,a dirijat, si coruri de amatori in orasul si judetul Buzau.
Dupa ce din 1979, a preluat corul mixt al Casei Municipale de Cultura din Buzau, iar din 1980 a fondat corala feminina Incantatii, Gabriel Popescu a desfasurat o intensa activitate didactica academica, devenind mai intai lector universitar in cadrul catedrei de dirijat coral din Universitatea Nationala de Muzica din Bucuresti in 1994, apoi conferentiar universitar in 2007 la aceeasi catedra.
Doctor in muzica al aceeasi UNMB, Gabriel Popescu este din 1994 maestru de cor (dirijor) la Teatrul de Opereta si Musical Ion Dacian din Bucuresti participand in aceasta calitate, la toate premierele teatrului.
